Ekologiska Biancolilla oliver har pressats tillsammans med ekologiska solmogna sicilianska ”Zagara Bianca” citroner för en naturlig smak av citron. Inga tillsatser. Inga essenser. Fantastisk smak av färsk citron! Passar att ha på sallad, grönsaker som ex sparris, fisk, skaldjur och kyckling.
Eftersom olivoljan kallpresseras av säsongens första oliver som handplockas får oljan en väldigt låg surhetsgrad, lågt under gränsen för att kallas extra virgin som ligger på 0,8%.
Många av de stora producenterna väntar till senare på säsongen då de skördar med maskiner. Dels för att oliverna släpper lättare från grenen de sitter på men även för att de ger några procent mer olivolja. Dock på bekostnad på smak och kvalitet.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.