Aurion Hel Ekologiskt Ölandsvete består av hela, ekologiska kärnor från en gammal nordisk sädessort. Det jämförs ofta med dinkel eftersom det har en fyllig smak och passar bra till bakning, men Ölandsvete har sin helt egen karaktär.
Kärnorna är hela och minimalt bearbetade, så att spannmålets naturliga beståndsdelar bevaras. Aurion har fokus på färskhet, och det märks också i en förhållandevis kort bäst före-period.
Ölandsvetekärnorna kan användas på flera sätt i köket. Koka dem och använd dem i sallader eller varma rätter, blötlägg dem till bröd- och bulldeg, eller mal dem till färskt mjöl i en hushållskvarn när du själv vill baka med nymalet mjöl.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.