Aurion Grahamsmjöl Ekologisk Demeter är ett finmalet fullkorns-vetemjöl med en grövre karaktär än ljust vetemjöl. Det ger bakverket mer struktur och en tydligare kornsmak.
Fullkornsmjöl till bröd och bullar med mer tuggmotstånd
- Hela kärnan är med
Mjölet är malet av fullkornsvete, så att både skal och grodd bevaras. Det ger ett mer rustikt mjöl med tydlig struktur och kornsmak i bröd och bullar. - Fullkorn med kostfiber och protein
Som fullkornsmjöl innehåller det naturligt både kostfiber och protein, vilket ger mer substans i ditt bakverk. - Biodynamiskt och Demeter-certifierat
Vetet odlas biodynamiskt och är Demeter-certifierat. Det betyder att råvaran lever upp till särskilda standarder för odling och förädling.
Till grövre bröd med fyllighet och karaktär
Aurion Grahamsmjöl kan användas ensamt eller tillsammans med andra mjölsorter när du vill ge degen mer struktur och en grövre karaktär. Det passar särskilt bra till grahamsbröd, grövre bullar, kuvertbröd och annat bakverk där du önskar en fyllig smula och mer kornsmak.
Den fina malningen gör mjölet lätt att baka med, även om hela kornet har bevarats. Du kan till exempel använda det som en del av mjölet i dina vanliga recept när du vill ha mer textur och en grövre smak.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.