Aurion Långtidsrostad Pärlkorn är en ekologisk, biodynamisk Demeter-spannmålsråvara där kornet har långtidrostats för att framhäva en djup, nötaktig smak och en fastare, saftig textur.
Egenskaper hos Aurion Långtidsrostad Pärlkorn
- Intensiv, nötaktig smak
Den särskilda långtidrostningen ger pärlkornet en markant, rund spannmålssmak och mer tuggmotstånd än vanligt, orostat korn. - Bra näringsinnehåll
Korn är naturligt en källa till kostfiber och innehåller även protein. Detta pärlkorn ger ca 9,5 g kostfiber och 9,2 g protein per 100 g. - Ekologisk och biodynamisk Demeter-kvalitet
Producerad av Aurion med fokus på råvarukvalitet och jordbruk enligt biodynamiska principer, som ställer särskilda krav på odling och förädling. - Smakrikt alternativ till ris och pasta
Långtidsrostat pärlkorn ger fyllighet och textur i rätter som sallader, gröt och bygotto och kan ersätta klassiska kolhydratkällor när du vill ha mer spannmålssmak och struktur på tallriken.
Långtidsrostat pärlkorn i köket
Pärlkornet passar bra i både varma och kalla rätter, där det ger god struktur och en tydligare spannmålssmak. Använd det till exempel i sallader, som tillbehör eller i en krämig bygotto. Aurions ekologiska korn är Demeter-certifierat och odlat enligt biodynamiska principer, vilket understryker fokus på råvarukvalitet hela vägen från odling till förädling.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.