Sozyë Noyster Sauce är en ekologisk, vegansk umamisås, bryggd i Storbritannien på skotsk tång som ett alternativ till klassisk ostronsås. Den har den välkända djupa, havsinspirerade smaken, men utan animaliska ingredienser.
Skotsk tång, jästextrakt och havssalt ger såsen fyllighet och umami, medan kokossirap tillför en lätt karamelliserad sötma och vinäger ett diskret syrligt motspel. Det ger en koncentrerad sås med god balans, som passar bra i wokrätter, marinader, vinaigretter, salladsdressingar, dippar och andra såser. Den kan användas som en direkt ersättning för ostronsås när du vill tillföra extra umami och en lätt maritim smak.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.