Emile Noël Solrosolja är en ekologisk jungfruolja från första kallpressningen av franska solrosfrön. Den skonsamma framställningen bevarar oljans milda, rena smak, som passar bra till rätter där oljan ska lyfta ingredienserna utan att ta över.
Oljan lämpar sig särskilt för kalla rätter som sallader, dressingar och råa grönsaker, men kan också användas som avslutande olja på varma rätter precis före servering. Den kan användas för skonsam uppvärmning, men rekommenderas främst för kall användning.
Solrosolja innehåller vitamin E och består främst av omättade fettsyror. Det gör den lämplig som en mild vegetabilisk olja med ett enkelt och användbart uttryck i ett varierat kök.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.