Urtekram Tamari Genuine Sojasås är en ekologisk, fermenterad tamari med djup, fyllig umamismak. Den är gjord på få, enkla råvaror och fungerar som en koncentrerad smakgivare som kan lyfta både asiatiska rätter och helt vanlig vardagsmat.
Varför välja Urtekrams ekologiska tamari-sojasås?
- Djup och avrundad umami
Sojabönorna kokas, fermenteras och lagras, vilket utvecklar en intensiv, rund och aromatisk smak som ofta upplevs som fylligare än klassisk ljus sojasås. - Ekologisk och enkel sammansättning
Tamari är baserad på få ingredienser: vatten, ekologiska sojabönor, havssalt och koji-kultur. Det ger ett rent och råvarufokuserat uttryck i matlagningen. - Bryggd utan vete
Eftersom tamari bryggs uteslutande på sojabönor och utan tillsats av vete passar den bra i rätter där man önskar en sojasås utan vete. - Mångsidig i köket
Använd den i wokrätter, marinader till grönsaker, tofu, kött eller fisk, i dressingar och dippar eller som en sista smakgivare direkt vid bordet.
Så kan du använda Urtekram tamari
Ett par droppar räcker långt tack vare den koncentrerade smaken. Droppa tamari över ångade grönsaker, ris eller nudlar, rör ihop den med olja, vinäger och lite sötma till en snabb dressing, eller använd den som bas i marinader och asiatiskt inspirerade såser. Den djupa umamin hjälper till att binda ihop smaken i rätten och ge mer karaktär med få tillsatser.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.