Urtegaarden Äppelsyra | 100 g

Naturidentisk äppelsyra för matlagning och kosmetika

Urtegaarden Äppelsyra är ett koncentrerat, kemiskt rent pulver av livsmedelskvalitet (E296). Det fungerar som surhetsreglerande medel och smakförstärkare i matlagning samt för pH-justering i hudvård.

Pulveret används flitigt av dig som gillar att göra saker från grunden, där en exakt kontroll av syrabalansen är nödvändig. Äppelsyra kallas även malinsyra och är framställd som ett naturidentiskt ämne. Det innebär att pulvret har samma kemiska sammansättning som den syra som finns naturligt i frukt, men att den framställs under kontrollerade former för att säkerställa en ren och jämn kvalitet.

• Framhäver fruktsmaken i godis och saft
  Pulvret fungerar som en aktiv smakförstärkare som lyfter och förstärker fruktsmaken i hemgjorda vingummin, karameller, marshmallows, gräddbullar och saft.
• Ersättning för citronsyra
  I de flesta recept på godis och livsmedel kan du ersätta citronsyra rakt av med äppelsyra för att justera den syrliga smaken.
• pH-justering i hudvårdsprodukter
  Vid tillverkning av egna krämer och lotioner används äppelsyra för att reglera produktens pH-värde. Dessutom används syran i kosmetika i kombination med utvalda antioxidanter.
• Avkalkning i hushållet
  Den koncentrerade syran har även praktiska egenskaper och kan användas effektivt som avkalkningsmedel i diskmaskiner, tvättmaskiner och för rengöring av toaletter.