Biogan Ekologisk Pärlspelt består av polerade speltkärnor, som är ett bra alternativ till vitt ris när du vill ha mer fyllighet och ett grövre tillbehör.
Fördelar med Biogan Ekologisk Pärlspelt
- Ekologiska speltkärnor
Tillverkad av ekologisk spelt där kärnan har polerats (pärlspelt), så att den är enkel att tillaga och använda i många typer av rätter. - Innehåller naturligt kolhydrater, kostfiber och protein
Pärlspelt innehåller naturligt kolhydrater, kostfiber och protein och är ett fylligt alternativ till mer raffinerade tillbehör. - Fast konsistens och bra tuggmotstånd
De hela kärnorna behåller strukturen under tillagning och ger en behaglig, fast textur i både varma och kalla rätter. - Mångsidig i matlagningen
Kan användas som ersättning för ris i till exempel risotto, soppor, grytor och som bas i sallader eller som grund till en grov gröt.
Så kan du använda pärlspelt
Skölj kärnorna noggrant och koka dem i lättsaltat vatten tills de är mjuka men fortfarande har tuggmotstånd. Använd dem i en krämig speltotto, som fyllning i grönsaksrätter, i soppor eller som bas i bowls och sallader. Pärlspelt kan också användas i bakning, där kärnorna tillför struktur och fyllighet till bröd och bullar.
Det är ett enkelt sätt att variera tillbehören och få mer textur i både vardagsrätter och sallader.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.