Rømer Jäskorg Oval är ett praktiskt redskap som hjälper dig att få fina bakresultat hemma. Den är tillverkad av naturlig rotting, vilket låter degen andas och skapar goda förutsättningar under jäsningen.
När du arbetar med lösa och mjuka degar hjälper korgen till att hålla ihop degen. Den tvingar brödet att jäsa uppåt i stället för att flyta ut på sidorna, vilket ger ett fint och fylligt bröd. Samtidigt ger rottingmaterialet degen karaktär och efterlämnar det klassiska, spiralformade mönstret på brödets yta.
- Tillverkad av naturlig rotting
Materialet låter degen andas under jäsningen och skapar en optimal miljö för brödet. - Ger stöd åt lösa och mjuka degar
Korgen håller ihop degen så att brödet jäser uppåt i stället för att tappa formen. - Klassiskt, rustikt mönster
Mönstret ger ytan ett professionellt utseende som kännetecknar ett lyckat bakverk.
För att degen enkelt ska kunna stjälpas upp efter jäsning behöver korgen förberedas före användning. Smörj insidan med lite olja och strö över ett jämnt lager rismjöl eller grovt mjöl så att degen inte fastnar.
Jäskorgen är endast avsedd för själva jäsningen. Den tål inte direkt värme och får under inga omständigheter användas som bakform i ugnen under gräddningen.
Rengöring sker helt utan vatten och diskmedel, då detta skadar rottingen. Du tar enkelt bort överflödigt mjöl och torra degrester genom att borsta korgen noggrant med en torr borste eller genom att dammsuga den. För att säkerställa god hygien kan du med ett par månaders mellanrum låta den torka ut ordentligt i eftervärmen från en ugn.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.