Chocolate and Love Creamy Dark 55 % ligger smakmässigt mellan klassisk mjölkchoklad och den mer intensiva mörka chokladen. Det är en ekologisk Fairtrade-choklad med fylligt kakaodjup och en mjuk, krämig munkänsla.
Med 55 % kakao får chokladen en mörkare, fylligare och mindre sockerpräglad smak än typisk mjölkchoklad, samtidigt som den behåller en rund och lättillgänglig karaktär. Mjölkfett bidrar till dess särskilt mjuka och krämiga textur, så att helheten känns harmonisk och inbjudande, även med den högre kakaohalten.
Kakaonibsen ger ett tydligt krisp och en lätt rostad ton, som skapar en fin kontrast till den lena chokladen och framhäver kakaosmaken ytterligare. Resultatet är en mörk choklad med både djup och variation i texturen, där sötma, beska och krisp är fint avstämda.
Alla huvudingredienser är ekologiska, och kakaon kommer från Fairtrade-kooperativ i bland annat Peru och Dominikanska republiken. Chocolate and Love Creamy Dark 55 % har dessutom fått 2 Gold Stars vid Great Taste Awards 2018.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.