[Frystömning] Kalix löjrom 200g

Kalix löjrom är en delikatess från norra Sverige och är känd för sin höga kvalitet och unika smak. Varje år fångas löjan i Bottenvikens skärgård under den korta period då löjrommen är som bäst. Kalix löjrom är ett unikt livsmedel som enbart kan utvinnas ur fisken siklöja fångad i Bottenvikens bräckta vatten. I Norrbottens skärgård finns en speciell miljö med rent vatten och låg salthalt, vilket siklöjan behöver för att kunna fortplanta sig.

Löjromen är känd för sin milda och krämiga smak, med en lätt sälta och en hint av hav. Den har en vacker orange färg och en konsistens som smälter i munnen. Det är en perfekt ingrediens för att lyfta fram smakerna i olika rätter. 

Rommen kan användas på många olika sätt. Du kan servera den på en klassisk toast med smör och rödlök, eller använda den som topping på en sallad eller en pasta. Den passar också utmärkt som fyllning i en röra till exempelvis avokado eller på en smörgås med ägg och löjrom.

Löjromen levereras fryst och går utmärkt att frysas in flera gånger.