Vår egen burgarfärs, mald på norrländsk högrev och utvald nötbringa. Med en fetthalt på cirka 20–25 % får du en riktigt saftig och smakrik färs som är framtagen för att göra grymma hamburgare hemma.
Hemligheten bakom en riktigt bra burgare sitter till stor del i färsen. Därför använder vi högrev och nötbringa – två smakrika detaljer med naturligt hög fetthalt. Det är muskler som arbetar mycket på djuret, vilket ger köttet en djup och kraftig nötköttssmak.
20–25 % fett för saftigare burgare
Fett är en viktig smakbärare och hjälper dessutom burgaren att behålla sin saftighet under stekning. Vår burgarfärs håller därför en fetthalt på cirka 20–25 %, vilket ger en bra balans mellan kött, smak och saftighet.
Fetthalten gör också färsen enkel att forma och perfekt för både klassiska hamburgare och riktigt tunna smashburgers med ordentlig stekyta.
Mald av oss i Luleå
Vi maler burgarfärsen själva i vårt styckeri i Luleå. På så sätt har vi kontroll över vilka styckdetaljer som används och kan hålla den kvalitet och fetthalt vi vill ha.
Färsen vakuumförpackas i smidiga 500 grams förpackningar, redo att plockas fram när det är dags för burgarkväll.
Mer än bara hamburgare
Även om färsen är framtagen med burgare i åtanke fungerar den utmärkt till mycket annat. Den högre fetthalten och den kraftiga köttsmaken gör den perfekt till exempelvis:
- Smashburgers
- Klassiska hamburgare
- Köttbullar
- Pannbiff
- Lasagne
Produktinformation
- Ursprung: Sverige
- Råvara: Norrländskt nötkött
- Innehåll: Högrev och utvald nötbringa
- Fetthalt: ca 20–25 %
- Förpackning: 500 g
- Mald av oss i Luleå
- Levereras vakuumförpackad
Recensioner
Det finns inga recensioner än.