En klassisk detalj som är känd för sitt T-formade ben som separerar två olika stycken kött: ryggbiff och filé. Detta gör T-bone till en mångsidig köttbit som har två olika smaker och texturer på en och samma gång. ryggbiff-sidan är saftig och smakrik med en tydlig fettmarmorering. Filé-sidan är mer ömtålig och har en mildare smak. T-bone är perfekt för grillning eller stekning och bör serveras rosa till röd för att bibehålla saftigheten och smaken. Våra t-bones är alltid härligt mörade med en fin marmorering och kommer från utvalda Svenska leverantörer.
Kommer i ca 600 grams paket.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.