Stora Räkor 40/60

Stora räkor med naturlig sälta och sötma

Stora räkor 40/60 pris per kilo från: 428 kr

Våra stora räkor fiskas vid Grönland och har en tydlig, fin smak av hav kombinerad med en lätt sötma. Köttet känns fylligt och saftigt med bra tuggmotstånd, en egenskap som uppskattas av många skaldjursälskare. De passar till allt från skagenröra på en bit rostat bröd till en räkpasta med vitlök och chili. Vill du servera dem som de är med lite citron är de också goda utan några tillbehör alls.

Produktinformation

• Handelsbeteckning: Räkor
• Vetenskapligt namn: Pandalus borealis
• Fångstområde: Grönland, vildfångad fiskad med trål
• Storlek: 40/60 (extra stora), förkokta
• Hållbarhet: 6–12 månader
• Förpackning: 2,5 kg

Vill du ha mindre räkor? Ta en titt på våra 50/70 eller 70/90 om du söker ett annat format med samma fina kvalitet.

Så tinar du räkor på bästa sätt

Låt räkorna tina långsamt i kylen över natten för att behålla sin fina smak och fasta konsistens. Lägg dem gärna i ett durkslag och täck med plastfolie så håller de sig saftiga. Om du har bråttom kan du spola dem försiktigt med kallt vatten tills isen släpper. Undvik att tina i rumstemperatur eller varmt vatten eftersom räkorna då kan bli mjuka och smaka sämre. Ät upp dem inom ett dygn efter att de tinat och förvara dem kallt tills dess.

Räkor med omtanke om havet

Våra stora räkor är vildfångade utanför Grönland med metoder som skyddar beståndet och ekosystemet. Vi arbetar bara med fiskare som följer tydliga miljökrav och MSC-certifieringen visar att fisket sker med ansvar och respekt för framtida generationer. Här får du räkor som har en god smak och bidrar till miljön.

Leverans hem till dig

Vi skickar stora räkor över hela Sverige med bibehållen fryskedja. Vid köp över 990 kronor bjuder vi på frakten, och du väljer själv vilken dag och tid som passar bäst. Förpackningarna är framtagna för att hålla räkorna djupfrysta hela vägen hem till dig, så att smak och kvalitet bevaras intakta.